Ma cuisine gourmande

Cuisine gourmande, de saison, verrines, gâteaux et desserts en tout genre... salé... sucré...découvrez mes petits plats et mes recettes préférées.

20 juin 2009

Sommaire


Verrines sucrées:

groseilles chantilly façon crumble citron chantilly façon crumble citron meringué façon crumble crème au chocolat framboises sur fromage blanc vanillé Croustillantes mousse chocolat mousse_chocolat_blanc mousse chocolat lait mousse au caramel crumble de pomme abricots au mascarpone à la pistache Trésor Chocolat Framboise Soupe Au Chocolat Verrines Framboise Verrines de tiramisu aux framboises mousse de marschmallow farandole de desserts

Abricot au mascarpone à la pistache

Citron chantilly façon crumble

Citron meringué façon crumble

Crème au chocolat

Croustillantes

Crumble de pommes sauce chocolat

Farandole de desserts

Framboises sur fromage blanc vanillé

Groseilles chantilly façon crumble

Mousse au chocolat au lait et coulis de framboise

Mousse au chocolat blanc

Mousse au caramel

Mousse chocolat et sa chantilly aux framboises

Mousse de framboise

Mousse de marshmallow

Soupe de chocolat et ses nuages caramélisés

Tiramisu aux framboises

Trésor chocolat-framboise

Chocolat:

chocolats

Chocolats à croquer

Glaces et sorbets:

sorbet_fraise

Glace à la fraise


Plats:

cake jambon cru mozza olives cake feta courgettes tomates tartiflettes roulée tartines chaudes tomates farices tarte au maroilles rattotes et épinards

Cake feta, courgettes et tomates

Cake jambon cru, mozzarella, olives noires

Rattotes et ces épinards à la crème

Tarte au maroilles

Tartiflette roulée

Tartines chaudes de fromage

Tomates, poivrons et courgettes farcis

Mini-cocottes:

rôti de veau aux poivrons merlan en pomme de terre blettes poule au pot merlan épinards légumes farfalles en folie

Blettes et brochettes de poulet aux épices

Cocotte en mini-cocottes

Farfalles en folie et poulet coco

Légumes et ses aiguillettes de poulet

Merlan en pommes de terre

Merlan sur lit d'épinards

Rôti de veau aux poivrons

Amusettes:

mini bouchée au saumon mini mauricettes petits coeurs

Bouchées de saumon au chèvre frais

Mini mauricettes ou petits pains salés

Petits coeurs ail, fines herbes et paprika

Macarons:

café craquelé citron framboise

Café craquelés

Citron

Framboise

Mignonneries:

coeur_fondant_au_chocolat cookies mini_moelleux au chocolat mini_moelleux au praliné petit train

Coeur fondant au chocolat

Cookies

Mini moelleux au chocolat

Mini moelleux à la pralinoise

Petit train en chocolat

Verrines salées:

crabe avocat crème de concombre avocat et truite fumée chiffonade melon été fraîcheur melon à la feta pamplemousse au crabe sauce cocktail ricotta aux éclats de noix tartare de tomates et courgettes

Chiffonnade de melon sur lit de jambon et carottes

Crabe à l'avocat

Crème de concombre au yaourt

Eté

Fraîcheur de chèvre, tomates et courgettes

Fromage et tapenade

Melon à la fetaPamplemousse,crabe et  sauce cocktail

Ricotta aux éclats de noix

Tartare de tomates et courgettes

Truite fumée sur lit d'avocat




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