Cuillères de fromage et tapenade

Ingrédients:

- olives noires dénoyautées
- tomates
- fromage ail et fines herbes
- ciboulette
- eau
- fromage blanc

Préparation:

  Plonger les tomates dans l'eau bouillante pendant 1 minute, lee peler, les épépiner puis les couper en très petits dés.
  Mixer les olives noires avec un peu de fromage blanc et un peu d'eau.
  Déposer quelques dés de tomates sur chaque cuillère puis déposer une petite quenelle de fromage ail et fines herbes.
  Déposer enfin une petite quenelle de tapenade maison et y piquer quelques petits brins de ciboulette.
  Réserver au frais et servir avec des petits ronds de pâte feuilletée dorés au four, ou des minis blinis.

Bon appétit!