Ma cuisine gourmande

25 juillet 2009

Citron

Les citrons se sont invités dans la cuisine et on fait leur ronde pour se fondre en petits macarons!!!!!!! Ingrédients: Pâte à macarons= - 7 blancs d'oeufs (200gr)- 450 gr de sucre glace- 250 gr de poudre d'amande- 50 gr de sucre semoule- 15 gouttes de...

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25 juillet 2009

Framboise

Après les macarons au café craquelés, les framboises ont fait leur show dans la cuisine! Ingrédients: Pâte à macarons= - 7 blancs d'oeufs (200gr)- 450 gr de sucre glace- 250 gr de poudre d'amande- 50 gr de sucre semoule- 15 gouttes de colorant rouge-...

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25 juillet 2009

Café craquelé

Ca y est enfin! je me suis lancée à faire des macarons. Il y a longtemps que ça me trottait dans la tête, mais comme mon four n'indique pas la température, c'est assez compliqué! Ni une ni deux, j'ai pris mes ustensiles, mes casseroles, mes ingrédients......

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21 juillet 2009

Mousse de marshmallow

Après avoir acheté un paquet de ces délicieux petits cubes de guimauve les MaRsChMaLlOw!! pour faire des cups cakes, j'ai craqué pour une petite mousse aérée au bon goût de marshmallow!!! mmmmmmmmmmmmmmmmiam! Si vous êtes fan de ces petits bonbons moelleux...

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11 juillet 2009

Robot de mes rêves...kitchenaid

Voici le robot de mes rêves, ma maman en a un, moi j'attends avec impatience le jour ou je pourrai en avoir un à moi, dans ma cuisine pour faire tous mes petits plats!! Il y a plusieurs accessoires: un fouet, un hachoir avec 2 grilles et un pillon, un...

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11 juillet 2009

Soupe de chocolat et ses nuages caramélisés

Voici une recette chocolatée aérienne, un vrai régal, que je me suis empressée de tester! Ingrédients (pour 8 verrines) : - 1/2 l de lait entier ou demi-écrémé- 4 oeufs- 180 gr de sucre- 100 gr de chocolat noir- 10 cl de crème fraîche liquide- 5 cl de...

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9 juillet 2009

Melon à la feta

Ingrédients: - 100 gr de mâche- 100 gr de melon jaune- 80 gr de feta- 30 gr d'olives noires dénoyautées- 4 cs d'huile d'olive- 1 cs de vinaigre de Xérès- sel, poivre Préparation: Eplucher le melon, oter les graines, puis couper le en petits morceaux....

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9 juillet 2009

Ricotta aux éclats de noix

Ingrédients: - 250 gr de ricotta- 100 gr de mâche- une dizaine de tomates cerises- 30 gr de noix hachées- 2 cl de vinaigre de Xérès- 3 cl d'huile de noix- sel, poivre Préparation: Laver et égoutter la mâche puis couper les tomates cerise en petits quartiers....

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9 juillet 2009

Abricots au mascarpone à la pistache

Une verrine toute jolie et fondante avec sa crème de mascarpone pistaché sur un lit d'abricot!!!! J'ai testé cette recette tout droit sortie du livre de vanessa et c'était un vrai régal! Ingrédients: - 10 abricots- 15 cl de crème froide- 3 cs de mascarpone-...

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9 juillet 2009

Croustillantes

Cette recette va régaler vos papilles, elle est fraîche, fondante et............................................................ croustillante!! Ingrédients: - 12 crêpes dentelles- 4 oeufs- 250 gr de mascarpone- 150 gr de sucre semoule- 4 cl de marsala-...

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