Ma cuisine gourmande

Cuisine gourmande, de saison, verrines, gâteaux et desserts en tout genre... salé... sucré...découvrez mes petits plats et mes recettes préférées.

04 septembre 2009

Cake feta, courgettes et tomates

Un petit cake à la courgette et  à la feta, improvisé et très bon!Ingrédients:- 3 oeufs- 150 gr de farine- 1 sachet de levure- 8 cl d'huile d'olive- 12,5 cl de lait- 100 gr de gruyère râpé- 2 cs d'huile d'olive- 200 gr de feta nature en bloc- 2 petites tomates- 1 belle courgette- 1 bouquet de ciboulette- 2 pincées de sel- 2 pincées de poivrePréparation: Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Couper la feta en très petits dés. Couper les tomates vidées en petits dés. Dans une poêle, verser l'huile d'olive, y jeter la courgette... [Lire la suite]
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04 septembre 2009

cake jambon cru, mozzarella et olives noires

En rentrant ce soir une envie folle m'a pris de faire et manger du cake salé!!! alors vite dit vite fait, me voilà dans la cuisine à préparer les cakes au goût du jour!      Ingrédients:- 3 oeufs- 150 gr de farine- 1 sachet de levure- 10 cl d'huile de tournesol- 12,5 cl de lait- 100 gr de gruyère râpé- 100 gr de jambon cru- 1 boule de mozzarella- 50 gr d'olives noires dénoyautées- 1 pincée de sel- 2 pincées de poivre- thymPréparation: Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Découper le jambon et les olives en... [Lire la suite]
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07 juillet 2009

Tomates, poivrons et courgettes farcis

                Ce soir j'avais envie de cuisiner des légumes avec une petite farce originale avec ce que j'avais dans le frigo et je suis plutôt contente de ce que ça a donné, c'était savoureux et les légumes juste croquants comme il fallait, alors à vos casseroles!!!!! Ingrédients:- 2 poivrons- 2 petites courgettes ou 1 grosse- 2 tomates- 8 tr de jambon cru pas trop sec- 200 gr de comté/emmental à râper ou râpé- 8 ou 10 palets de chèvre frais- chapelure- 1 oignon- huile do'live-... [Lire la suite]
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25 juin 2009

Tartines chaudes au fromage

Ingrédients:- 1 pain de campagne- jambon cru-  2 tomates- fromage à fondre (raclette, tranche à croque monsieur, chèvre, munster...)- épices: cumin, paprika douxPréparation: Couper des tranches épaisses dans le pain de campagne. Etaler 2 tranches de jambon cru sur chaque tartine puis recouvrir de tranches de fromage à raclette (ou autre), déposer sur le dessus de quelques tartines 2 rondelles de tomates puis 2 tranches de fromage à croque monsieur sur toutes. Parsemer de cumin ou de paprika doux et cuire au four jusqu'à ce... [Lire la suite]
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