Ma cuisine gourmande

9 août 2009

Crumble de pommes sauce chocolat

Voici les petits pots que j'ai fais hier chez ma soeur!!! :) J'espère que ça leur a plû et que c'était bon! Ingrédients ( pour 8 petits pots): Pour la compotée= - 3 pommes golden- 40 gr de beurre- 50 gr de cassonade Pour le crumble= - 60 gr de beurre-...

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7 août 2009

Mini-cocotte de merlan en pommes de terre

Les mini-cocottes sont toujours à l'honneur à la maison. J'ai choisi cette fois-ci un petit gratin de poisson improvisé aux pommes de terre!!! Succès garanti! Ce fût ma foi un régal et tout simple à faire! Ingrédients (pour 4): Pour la salade= - 2 petits...

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3 août 2009

citron meringué façon crumble

Voici une petite variante de la recette de citron façon crumble, avec une meringue cette fois..... tout aussi irrésistible... Ingrédients: Pour la crème au citron= - 4 petits citrons non traités- 3 oeufs- 1 cs de maïzena- 1 cs de sucre en poudre Pour...

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2 août 2009

Mini-cocottes de légumes et ses aiguillettes de poulet

Pour ce midi j'ai voulu faire une petite julienne de légumes pour inaugurer les mini-cocottes offertes par ma maman, à mon anniversaire!!! Le mariage de la courgette, la pomme de terre et la carotte marinée au pineau des Charentes était excellent! Accompagné...

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31 juillet 2009

Index mignonneries

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31 juillet 2009

Petit train en chocolat

Jeudi était synonyme d'anniversaire.. et plutôt 3 fois plutôt qu'un!!! Ma soeur, l'un de ses petits garçons: mon filleul et moi-même fêtions joyeusement une année de plus!!! :)Pour l'occasion, j'ai fais un gâteau pour mon petit filleul!!! depuis le temps...

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30 juillet 2009

Moelleux à la pralinoise

Toujours dans l'idée des mini moelleux, voici une recette à la pralinoise bien délicieuse! Ingrédients: - 200 gr de pralinoise- 120 gr de beurre- 3 oeufs entiers- 100 gr de sucre semoule- 6 cs de maïzena- sucre glace Préparation: Faire fondre la pralinoise...

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28 juillet 2009

Collection Petit livre de Cuisine

Vous les avez très certainement déjà vu, ils sont tout petit, et on les voit partout, ces petits livres de poche sur la cuisine, ils sont très nombreux et on retrouve beaucoup de thème différent afin de contenter toute la famille: qu'on soit au régime...

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28 juillet 2009

Collection Fraises des bois

Voici une collection que j'ai découvert et que je trouve très bien faite, ce sont de très beaux livres et les recettes sont super, ce sont des recettes actuelles et pour beaucoup ce sont les tendances du moment! Le prix l'est aussi, 4,95€ en magasin,...

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26 juillet 2009

Mini-cocotte de merlan sur lit d'épinards

Pour ce soir, j'avais envie de faire une cassolette de poisson, ni une ni deux, c'était dans la casserole!! ;) Ingrédients (pour 2 cassolettes) : - 300 gr de filet de merlan- 4 feuilles d'épinards- sel, poivre du moulin, ciboulette- 1 échalotte- crème-...

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Crumble de pommes sauce chocolat

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Mini-cocotte de merlan en pommes de terre

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citron meringué façon crumble

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Mini-cocottes de légumes et ses aiguillettes de poulet

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Moelleux à la pralinoise

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